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晨起,关掉开了一夜的空调,赶在日头爬上来之前推开窗,放些新鲜的空气进来,那风也是暖洋洋懒洋洋的,带着点隔夜的凉意,在窗棂上打个转便溜走了。
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2013年的老六堡。这茶性子慢,得用老泥壶侍候,二百毫升的石瓢,容量恰如一个知足常乐者的胃口。壶承是从网上购得,价廉而形拙,置于案上,倒也是稳稳当当,杯子就选个玻璃的吧,透亮,看着也清爽。
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先燃上一炷老山檀香。那香气颇是奇特,初闻甘甜,继而透出一股子奶香,青烟袅袅里飘着奶香,倒把暑气熏得淡了。
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水沸了,白气从壶嘴喷出,发出细微的声响。将热水注入壶中,温壶、温杯,然后投茶、摇香,茶叶碰撞壶壁,发出沙沙的响声,像是老友见面时的寒暄。淋壶的水流沿着壶身滑下,带走浮尘,也带走了几分暑气。
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第一泡茶汤倾泻而出,头道茶汤不喝,只瞧着它把茶海染成晚霞色。第二泡开始,水线贴着壶嘴俯冲下去,茶叶们便跳起了圆舞曲。刮沫的工夫,糯米香已经窜到鼻尖上。茶汤入喉时,糯米香在口中弥漫开来,留下醇厚的余味。紧接着背上的汗珠便排着队往下跑。先是脊梁沟一凉,接着四肢百骸都通透了,就像被三月春雨淋过的老竹子。
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窗外的暑气愈盛,不知疲倦地宣告着夏日的威严。茶香氤氲中,忽然明白:所谓避暑,未必需要远走他乡。有时只需一杯茶,一个安静角落,便足以在炎炎夏日里,辟出一片清凉净土。望着窗外白晃晃的阳光,想起佛经里说的'心静自然凉'。原来古人早已参透这道理,只是我们这些忙碌的现代人,常常忘记停下来,在一杯茶里寻找内心的安宁。这茶喝到最后,竟喝出了几分禅意来。
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